有機農産物 製造業者

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本当の健康をお届けするために、本当の安全について考えました
 福岡市より車で約一時間半。豊かな自然に恵まれた、ここ浮羽郡(現うきは市)浮羽町で 「 春秋の青汁 」は作られている。 標高二百〜五百メートルの山間に点在する原料のケール畑は、すべて有機栽培によるものだそうだ。
 「今年(平成14年)5月に新JAS規格有機栽培の認定を受けました。 良い青汁を作るには良い原料が何よりも大切。 純粋にそのまま搾っただけの飲み物ですから。」

 これまでも化学合成農薬、化学肥料を使用しない、有機肥料栽培を実践し、 安心できる青汁を作り続けてきた河野社長。 それでも今回の認定には特別な思いがあるという。
 「飲まれる方へ本当の健康をお届けしたい、それだけです。 その為には、どういう作り方で出来たのか、をきちんと目に見える形で知ってもらう精神的な安心感も必要でしょう」

 有機栽培認定の取得によって厳しい品質管理を志す河野社長にとって、その認定マークは単なる印ではなく、 ものづくりに対する姿勢そのものなのだ。
 健康への関心の高まりからすっかりお馴染みになった青汁。 「うちのは不味いです(笑い)」という河野社長は、 さらに「野菜を食べていれば、青汁自体必要ないですよ」とまったくてらいがない。

 一方、現代の食生活では野菜が不足しがちなのも事実。 それを補うものとして、豊富なビタミンやミネラルを含む原料ケール100%の 「 春秋の青汁 」は、最適なのだ。
 「本当に何ら特別な青汁ではありません。ただ、自然だけはたっぷり入ってますよ」
(月刊 はかた 2002年6月号)


有機農産物 製造業者 認定証
(農家ごとの認定証はプライバシーのこともあり掲載していません。)


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